世人多以为此问甚是浅显，牛肉源自牛，生肖自当属牛、此言是理，却非全貌、在玄学命理之境，万事万物皆有其气，皆归其位、一箸牛肉入口，咽下的不仅是血肉，更是“丑牛”之气运、五行与因果、阁下若只知其一，不知其二，便是食而不知其味，用而不知其法，甚为可惜。
牛肉之本源：丑牛的“土”与“藏”
牛肉的生肖属性，根植于十二地支中的“丑”、丑为牛，其五行属土，而且是“己土”，是阴土，是蕴含生机的湿土、田园之土、此土之性，在于“藏”与“养”。
“养”之德：牛，自古便是农耕之本，它食草，却能犁开坚硬的土地，滋养五谷，从而养育万民、此乃厚德载物之象、故而，牛肉所携带的能量，首重“滋养”与“承载”、人之运势飘忽不定，根基不稳者，或事业上多遇动荡，或心神不宁，思绪万千，皆可视为自身“土”气虚浮、适时食用牛肉，便是借丑牛之气，为自身命盘培土、固本、扎根、食之，可感步履沉稳，心神安定。
“藏”之性：丑时，为凌晨一时至三时，乃一天之中阴气最重，阳气初生之前夜、万物蛰伏，静待黎明、故丑牛之气，带有极强的“收敛”与“储藏”特性、对应于财运，它并非偏财、横财那般暴起暴落，而是主“库财”，即通过辛勤积累、稳健储蓄而得的正财、常食牛肉，能潜移默化地影响人之心性，使其戒除浮躁，变得沉稳踏实，懂得积蓄，善于理财、对于那些花钱如流水，财来财去留不住的命格，牛肉正是收束其财气的一剂良方。
牛肉五行与十二生肖的冲合利害
知晓牛肉属“丑土”，便可根据自身生肖的五行喜忌，来判断食之是吉是凶、此中玄机，关乎运势之顺逆，不可不察。
食之大吉，如虎添翼者：
1. 生肖鼠（子）：子鼠与丑牛，乃“子丑六合”，是十二生肖中最强的“天地之合”、子为水，丑为土、水遇土，虽有相克之意，但此合特殊，乃阴阳之合，情意之合、子鼠之人，聪慧机敏，但有时略显根基不稳，缺乏耐性、食用牛肉，等于为其注入了最亲密盟友的能量、这股“丑土”之气，能稳固子鼠的运势，为其带来强大的后台与贵人、尤其在事业上，能使其谋略得以落地实施，不再是空中楼阁、食牛肉，于肖鼠者，是为“引贵人，定江山”。
2. 生肖蛇（巳）、生肖鸡（酉）：巳蛇、酉鸡与丑牛，构成“巳酉丑三合金局”、此为生肖中的“三合贵人”，力量至强、巳蛇属火，酉鸡属金，丑牛属土、火生土，土生金，三者能量流转，生生不息，最终汇于“金”，象征着权势、威望与财富。
肖蛇者：食牛肉，可将自身的智慧（火）转化为坚实的平台与资产（土），避免“火炎土燥”，思虑过度而无所得。
肖鸡者：食牛肉，是为印星入命，直接生旺自身、可得长辈、上司之助力，事业平步青云，财权双收。
故而，肖蛇、肖鸡之人，若遇事业瓶颈，或求财不顺，不妨多食牛肉，以催旺自身三合局，引动命盘中的积极力量。
食之须慎，暗藏凶险者：
1. 生肖羊（未）：未羊与丑牛，是为“丑未相冲”，乃“天罗地网”之冲，是十二生肖中最激烈的对冲之一、两者五行皆属土，但丑为湿土，未为燥土，阴阳不调，互不相容，一冲之下，地动山摇。
肖羊者食用牛肉，无异于引“冲”入体、轻则导致肠胃不适，消化不良；重则引发人事纷争、事业动荡、感情破裂，甚至意外之灾、此非危言耸听，乃气场相冲之必然结果、尤其在羊年、牛年，或自身运势低迷之时，肖羊者务必对牛肉敬而远之、此为“避其锋芒，趋吉避凶”之智。
2. 生肖马（午）：午马与丑牛，构成“丑午相害”、“害”者，相互侵害、陷害之意、其影响虽不如“冲”来得猛烈，却如暗箭伤人，防不胜防、午马属火，丑牛属土，火生土本是相生，奈何地支相害。
肖马者食牛肉，易招小人嫉恨，或在合作中被人出卖，或好心办坏事，反遭埋怨、这种能量会干扰其判断力，使其在人际关系中处于不利地位、本座落笔之时，正值丙午马年，天地间火气旺盛，肖马者更应谨慎，减少食用牛肉，以保心神清明，远离是非。
3. 生肖狗（戌）：戌狗与丑牛，以及前述的未羊，三者构成“丑未戌三刑”，是为“无恩之刑”、刑者，刑罚、伤害、纠缠不清之意。
肖狗者食牛肉，会激发这种“刑”的力量、主口舌官非，与人合作易有矛盾，且问题纠缠难解、身体上，亦容易引发皮肤、筋骨方面的问题、肖狗者性情忠厚，但有时过于固执，食牛肉会加重这种特质，使其在人际交往中变得更加“刑格”，与人格格不入，自寻烦恼。
同类相食，另有玄机者：
生肖牛（丑）：本命年生肖，食自己之肉，此为“丑丑自刑”、与戌狗的“无恩之刑”不同，自刑源于内在、肖牛者本就性格沉稳，甚至有些固执、若过多食用牛肉，会加剧这种“土”的能量，使其变得顽固不化，自我纠结，钻牛角尖、运势上容易陷入停滞不前的困局，内心苦闷却不为外人道、故肖牛者，牛肉可食，但不宜过量，浅尝辄止，取其滋养之意即可，切莫贪多。
影响中平，可为调和者：
其余如虎（寅）、兔（卯）、龙（辰）、猴（申）、猪（亥）等生肖，与丑牛无明显冲合害刑关系，食用牛肉的影响较为中性、但仍可从五行生克角度细细品味。
肖虎、肖兔者（木）：木克土、食牛肉，是为“克财”、若自身命格强旺，则代表有能力掌控财富与资源；若命格偏弱，则为“财多身弱”，反受其累，食之易感疲惫。
肖龙者（土）：与牛同为土，为比劫、食之可增朋友、同辈之助，但亦有竞争、破财之象，需视具体情况而定。
肖猴者（金）：土生金、食牛肉，得印星生助，有利学业、名声，能得贵人扶持。
肖猪者（水）：土克水、食牛肉，为官杀入身、若自身强旺，则代表事业压力变动力，能得权柄；若身弱，则易感压抑，健康受损。
牛肉的风水气场与食用时机
万物皆有其时，饮食亦然、牛肉之“丑土”气场，并非时时皆宜。
1. 时辰之选：一日之内，巳时（上午9-11点）、酉时（下午5-7点）食用牛肉，能合“巳酉丑”三合局，能量转化最为顺畅、而未时（下午1-3点），丑未相冲，此时食用牛肉，气场不顺，易致困倦、肠胃不适。
2. 节气之变：生于夏季（巳、午、未月），命盘火旺土燥之人，牛肉性温，不宜多食，否则如火上浇油，易上火、心烦气躁、而生于冬季（亥、子、丑月），命盘金寒水冷之人，牛肉能暖中补虚，强健脾胃，是为大补。
3. 烹饪之道：烹饪之法，亦是调和五行之法。
清炖、煲汤：以水烹之，水能润土，可减弱牛肉的温燥之性，使其能量更为柔和，适合多数人、此为“水土调和”。
爆炒、烧烤：以火烹之，火能生土，使牛肉的“土”性更强，能量更为刚猛、适合急需补充能量、提振精神之人，但体质燥热者需回避、此为“火土相生”。
搭配蔬菜：与萝卜（五行属金或水，视品种而定）、青菜（五行属木）等同煮，能形成五行上的生克与平衡，使其营养与能量更易被人体吸收、例如，搭配属木的蔬菜，便有“木疏土”之效，可防土气壅滞。
何人应戒食牛肉？
除了上述生肖禁忌，尚有几类人，从命理与因果角度，不宜食用牛肉。
八字命盘土过旺者：若一个人的生辰八字中，土元素已经过多、过旺，形成“土多金埋”、“土多木折”之局，则此人本身已具土之弊病：顽固、迟滞、不善变通、再食牛肉，便是加重失衡，使其运势更加闭塞不通。
命中魁罡者：命带魁罡（庚辰、庚戌、壬辰、戊戌）之人，古书有云“魁罡之人不食牛”，因牛为“丑”，与“辰”、“戌”有刑冲关系、且魁罡星君乃天上大神，牛为地户，食之有损神威，会削弱其命格中的贵气。
-修行向善之人：从因果业力来看，牛为人类耕种，有大功德于世、许多道家、佛家的修行者，为报其恩，戒食牛肉、心怀慈悲，不忍食之，此举能积累福报，清净自身气场。
牛肉，这一餐桌上的寻常之物，在命理的棱镜下，却映照出如此复杂的生肖图谱与五行密码、它不仅仅是果腹的食物，更是一种能量的载体、阁下在享用之时，若能知其本源，明其利害，审视自身所需，便能将这“丑牛”之气化为己用，助旺运势，调和身心、食，亦是修行。